Bahan - Bahan Membuat Kentang Goreng
- kentang 1/2, kupas dan bersihkan.
- tepung maizena secukupnya
- bawang putih 3 siung
- garam 2 sendok teh
- air secukupnya
- air es dingin secukupnya
 |
| Resep Cara Membuat Kentang Goreng |
Cara Membuat Kentang Goreng
- Pertama , Rebus kentang yang sudah dipotong layaknya kentang goreng pada air yang mendidih dan masukkan bawang putih dan garam. Rebus kurang lebih 5 menit.
- Angkat dan tiriskan, kemudian masukkan pada air es. Rendam selama 5 menit, kemudia tiriskan.
- Gulingkan kentang tersebut diatas tepung maizena dan diamkan sebentar agar tepungnya benar-benar meresap.
- Atau anda bisa simpan kentang tersebut dalam pendingin kulkan kurang lebih selama 1 jam atau ketika ingin digoreng.
- Nah sekarang saatnya menggoreng kentang dengan minyak yang cukup banyak hingga bisa merendam keseluruhan kentang.
- Sambil aduk dan bolak balik hingga matang tandanya adalah berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.