RESEP CARA
MEMBUAT KUAH ASAM KEUEUNG KHAS ACEH
 |
| Kuah Asam Keueung Khas Aceh |
Bahan – Bahan Membuat Kuah Asam Keueung
1/4 kg ikan kecil
Bumbu Halus :
- 3 siung bwg merah
- 1 siung bwg putih
- 1 iris tipis jahe
- 8 buah rawet
- 3 buah asam sunti
- 1/4 sdt kunyit.. sejumput bumbu alat gharom (jika suka)
Bahan Pelengkap :
- 1 tangkai daun kari.
- 5 buah cabe hijau, belah
- 2 buah belimbing wuluh (me: tomat 1/2)
- garam
- jika suka royco,
- 1/2 buah jeruk nipis
CARA MEMBUAT
KUAH ASAM KEUEUNG KHAS ACEH
- Pertama ikan dicuci sampai bersih lalu lumuri jeruk nipis dan garam sisihkan sebentar.
- Kemudian bumbu dihaluskan
- Lalu masukkan dalam wadah ikan, Bumbu + Air 350 ml + pelengkap dan masak hingga matang dan masukkan garam , royco .
- Siap disantap dan Selamat Mencuba