Resep Cara Membuat Sate Taichan Yang Sedap

Resep Cara Membuat Sate Taichan Yang Sedap

Sate taichan merupakan sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate lazimnya hanya dibumbui garam , jeruk nipis dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari lazimnya sate – sate pada umumnya.

Sate Taichan 

Resep Cara Membuat Sate Taichan Yang Sedap

Bahan Bumbu Sate Taichan 

• Dada ayam 1 buah, potong dadu
• Jeruk nipis 2 sendok makan
• Royco ayam 1 sendok makan
• Minyak sayur sedikit saja

Bahan Sambal Sate Taichan

• Cabe rawit 7 buah
• Cabe merah 15 buah
• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 4 siung
• Tomat 1/4 buah (atau bisa pakai tomat kecil)
• Air 50 mili liter
• Gula pasir 1/2 sendok teh (bisa diganti gula Jawa / gula merah)
• Lada putih 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Minyak untuk menumis secukupnya

Langkah Membuat Sate Taichan

1. Pertama-tama potong dadu daging ayam, 
2. lalu lumuri dengan perasaan jeruk nipis, sedikit minyak sayur dan kaldu ayam. dan diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.
3. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan tusukan sate lalu bakar sampai ayam berubah warna dan matang. Angkat, sisihkan.

Cara Membuat Sambal Sate Taichan 

1. Uleg halus atau blender semua bahan sambal. 
2. Kemudian tumis dengan minyak goreng. Koreksi rasa.
3. Tumis sampai cabai matang dan tidak bau langu. Jika sambalnya terlalu kental maka boleh ditambahkan sedikit air lagi sampai mendapatkan sambal dengan kekentalan yang diinginkan. Angkat, matikan api kompornya.

Cara Menyajikan Sate Taichan

1. Tata rapih sate di atas piring saji lengkap dengan lalaban sepeti daun selada, timun, potongan tomat, kol dllnya lalu sajikan bersama sambal dengan keadaan terpisah.
2. Atau bisa juga dengan menggulingkan sate ke sambal, lalu sajikan dengan lalaban lengkap bersama nasi putih, irisan lontong atau ketupat.
3. Boleh ditambahkan bawang merah goreng jika suka.

Resep Cara Membuat Soto Ayam Yang Mantap

Soto ayam tidak berbeda dengan sup ayam , dengan isi soun , tauge , irisan telur ayam , kol , kentang dan tomat. Soto ayam bisa dimakan dengan nasi putih atau irisan lontong.

Resep Soto Ayam Bumbu Kuning yang Maknyuss

Soto Ayam

Bahan-bahan Soto:

• 1 ekor ayam utuh (bersihkan)
• 200 gram kol
• 200 gram tauge (rebus sebentar)
• 4 buah kentang (rebus atau kukus, kupas, dan goreng)
• 2 buah tomat
• 50 gr soun (rendam dalam air panas)
• 3 telur rebus
• 2 liter air
• bawang goreng

Bumbu:

• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1 batang daun bawang
• 25 gram lengkuas
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 gram kunyit
• 4 buah kemiri
• 15 gram jahe
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• 2 sdm garam

Cara Membuat Soto Ayam : 

• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan api kecil hingga harum
• Rebus ayam di dalam panci bersama dengan bumbu yang sudah ditumis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan daun serai selama paling sedikit 30 menit sampai daging ayam menjadi empuk. Waktu memasak bisa disingkat dengan menggunakan panci presto.
• Bila kuah masih kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya
• Pisahkan daging dari tulang dengan menggunakan garpu dan pisau
• Masukkan kembali tulang ke dalam kuah di panci
• Masukkan potong daun bawang

Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan

Cara menghidangkan:

• Di dalam mangkok letakkan kol, tauge, sohun, irisan kentang, tomat, serta telur dan daging ayam
• Siram kuah soto yang mendidih ke dalam mangkok
• Tambahkan bawang goreng dan irisan jeruk nipis di atasnya kalau suka
• Hidangkan dengan sambal cuka, kecap manis, kerupuk dan emping.

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jancuk

Jika anda sedang berkunjung ke Surabaya sebaiknya jangan lewatkan salah satu makasan khas Surabaya ini , yaitu Nasi Goreng Jancuk.

Harga nasi goreng jancuk :

Satu paket nasi goreng jancuk : Rp 133.100,- per nett

Satu paket nasi goreng jancuk dan satu pitcher es teh :  Rp 150.000,- per nett

Satu paket nasi goreng jancuk dan dua pitcher es teh : Rp 190.000,- per nett

Lalu Bagaimana Cara Membuat Nasi Goreng Jancuk ? Berikut Resepnya

Bahan – Bahan Membuat Nasi Goreng Jancuk

• Udang 50 gram ( buang kulit dan kepalanya )
• Daging kepiting 30 gram
• Telur ayam 2 butir ( kocok lepas )
• Nasi putih 400 gram
• Mentega 1 sdm
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu – Bumbu Membuat Nasi Goreng Jancuk

• Garam secukupnya
• Penyadap rasa  ¼  sdt
• Terasi  ¼  sdt
• Cabai merah 4 buah ( iris tipis )
• Cabai rawit 18 buah ( iris halus )
• Bawang putih 4 siung ( cincang halus )
• Bawang merah 6 buah ( cincang halus )

Bahan – Bahan Pelengkap

• Kerupuk udang
• Acar timun dan wortel

Cara Membuat Nasi Goreng Jancuk :

1. Pertama, Lelehkan mentega dalam wajan panas , masukkan telur acak – acak , angkat dan sisihkan.
2. Lalu ,Tumis terasi , bawang merah , bawang putih , cabai rawit , dan cabai merah sampai harum.
3. Masukkan udang dan daging kepiting. Masak sampai berubah warna.
4. Terakhir , Masukkan nasi putih, telur , garam dan penyedap rasa. Aduk sampai rata dan matang. Angkat.
5. Cara Menyajikan : Letakkan nasi di atas piring saji. Tambahkan kerupuk dan acar. Siap dinikmati.

Resep Cara Membuat Sate Klopo Surabaya

Resep Cara Membuat Sate Klopo tidak jauh beda dengan sate lainnya , sate klopo juga terbuat dari daging , namun sate Klopo dicampurkan jeroan dan lemak Sapi. Sate ini juga dilumuri parutan kelapa sebelum dibakar.

Sate Klopo Surabaya

Kalau ke Surabaya Anda bisa dengan mudah menemukan penjaja sate Klopo  , namun yang paling terkenal adalah Warung Sate Klopo Ondomohen Bu Asih yang terletak di jalan Walikota Mustajab no 36, Surabaya. Warung yang satu ini tidak pernah sepi pembeli. Namun kali ini kami coba mengupas artikel tentang Resep Cara Membuat Sate Klopo , siapa tau anda malas keluar rumah untuk mencari sate Klopo , dan dengan adanya resep ini anda bisa mencobanya dirumah.

Bahan – Bahan Membuat Sate Klopo

• 3 ons daging sapi has dalam, potong-potong sesuai selera
• 1 ons lemak sapi, potong-potong sesuai selera
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 ons kelapa diparut kasar

Bumbu Halus Klopo:

• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• 2 cm kunyit bakar
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah

Bumbu Kacang:

• 1 ons kacang tanah kulit, goreng dan haluskan
• ¼ ons gula merah, sisir halus
• 2 buah cabai rawit merah, haluskan
• 2 buah cabai merah keriting, haluskan
• 300 ml air hangat
• ½ sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

• 5 porsi nasi putih hangat
• 1 ons kelapa diparut kasar, sangrai dan haluskan
• 5 sendok makan kecap manis
• 5 buah bawang merah, iris tipis

Cara  Mengolahnya :

1. Pertama, siapkanlah bahan yang akan digunakan untuk mengolah sate klopo khas Surabaya di atas
2. Kemudian, cucilah potongan daging dan lemak sapi yang sudah siap untuk diolah sampai bersih. Tiriskan
3. Lalu, lumurkan merica bubuk dan garam pada daging sapi. Biarkan selama kurang lebih 1 jam di lemari es
4. Keluarkan dan tusuk menggunakan tusukan sate bergantian antara daging serta lemak sapi. Lakukan sampai selesai
5. Lalu  buat bumbu kelapa dengan mengaduk rata bumbu halus beserta kelapa parut di atas
6. Berikutnya, lumuri sate dengan bumbu kelapa tersebut sampai terbungkus rata.
7. Kemudian, bakar di atas bara api sampai matang dan harum sambil dibolak-balik. Angkat
8. Terakhir, aduk semua bumbu kacang hingga rata dan sajikan bersama sate klopo yang sudah matang di piring saji
9. Siap Dihidangkan

Resep Membuat Es Kacang Merah ( Khas Manado )

Resep Es Kacang Merah ( Khas Manado )

Bahan - Bahan 

• 150 gram kacang merah
• 1 cm kayumanis
• 1200 ml air

Bahan Sirup

• 100 gram gula merah
• 125 gram gula pasir
• 800 ml air

Pelengkap

• 1/2 kaleng susu kental manis
• Es serut

Cara Membuat Es Kacang Merah ( Khas Manado )

1. Rebus kacang merah dan kayumanis sampai lunak. Tiriskan.
2. Rebus bahan sirup hingga mendidih, lalu masukkan kacang merah.
3. Sajikan dengan susu kental manis dan es serut.

Untuk: 5 porsi

Resep Cara Telor Dadar Khas Rumah Makan Padang

Resep Telor Dadar Khas Padang

Bahan Membuat Telor Dadar Padang

• 4 butir telor ukuran sedang
• 3 sdm kelapa parut
• 2 btg daun bawang bawang, iris tipis
• Garam secukupnya
• 2 sdm tepung beras
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Telor Dadar Padang:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 bh cabe merah

Cara Membuat Telor Dadar Padang

1. Kocok telor lepas, lalu masukan bumbu halus, kelapa parut
2. Tambahkan irisan daun bawang, garam dan tepung beras
3. Panaskan wajan anti dan beri 2 sdm minyak goreng
4. Tuangkan adonan telor lalu tutup wajannya dan masak dengan api sedang
5. Setelah setengah matang, balikan telur dan masak sampai matang
6. Potong sesuai selera sebelum disajikan

Resep Ketupat Gulai Nangka ( Khas Padang )

Resep Ketupat Gulai Nangka ( Khas Padang )

Bahan Memasak Ketupat :

• Beras
• kapur sirih

Cara Membuat Ketupat :

1. Beras yang digunakan harus dicuci bersih, direndam selama 3 jam dan hasil tirisannya dicampur sedikit kapur sirih.
2. Beras yang dimasukkan ke dalam bungkus ketupat harus sebanyak 2/3 isinya. Jangan sampai lebih dari itu.
3. Didihkan terlebih dahulu air yang akan dipakai untuk merebus ketupat.
4. Ketupat harus direbus kurang lebih selama 4-5 jam dan selama itu harus dalam keadaan terendam penuh.
5. Setelah matang, ketupat harus digantung sampai kering.

Resep Gulai Nangka

Bahan Gulai Nangka :

• Nangka muda
• Santan dari kelapa tua 1 buah
• Daging tetelan
• Kacang Panjang (kalau suka)

Bumbunya :

• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 5 siung
• Jahe 2 cm
• Kunyit 2 cm
• Kemiri 4 butir
• 6 buah cabe keriting (kalau suka pedes tambah aja lagi)
• Lengkuas
• Sereh 2 buah
• Daun Jeruk Nipis 5 lembar disobek2
• Daun Kunyit 2 lembar.

Cara Memasak Gulai Nangka :

1. Rebus daging tetelan sampai matang, keluarkan lalu dipotong2 kecil, sisihkan kaldu.
2. Tumis bumbu halus + lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun kunyit, sampai harum.
3. Lalu masukkan potongan daging aduk, setelah bumbu matang dan rata masukkan nangka, lalu siram dengan santan encer, diaduk2 sampai mendidih. 
4. Terakhir masukkan santan kental diaduk sampai mendidih, lalu kecilkan api.